Día 433. Más que amigos

Una vez al año acostumbramos a acercarnos por Tarragona para reunirnos a hacer una calçotada. En el lugar al que vamos se hace primero un vermutillo y se comen los calçots (cebollas tiernas) a la brasa.

Con los efectos del vermut Izaguirre empiezan las bromas de turno, típicas de este momento de la calçotada, que tiende a ocurrir de pie, con unos baberos para no mancharnos con la salsa típica, aunque acostumbramos a hacerlo con las manos negras del hollín que desprenden las cebolletas. Como los niños.

Después sigue el espectáculo gastronómico dentro del local entre butifarras, alcachofas, carnes y descojones.

Son esos ratos de risas que de vez en cuando van bien para los ánimos.

Hoy era un día especial para una pareja de amigos que están a punto de empezar una nueva etapa y venían con esa bicha en el estómago que produce los nervios de enfrentarse a algo nuevo, y el runrun de si saldrá bien.

Ni qué decir tiene que nos hemos olvidado de todo durante las más de ocho horas que hemos pasado juntos.

Ocho horas que han parecido ocho minutos.

Y un abrazo final que hubiésemos querido eterno.

Este post es para vosotros.

Porque todo irá bien.

Porque os queremos.